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初冬

20080927155923
クロワッサン、再開です。デニッシュもぼちぼち作ります。

夏がようやく終わったと思ったら、もはや初冬です。
洗濯はたいへんだけど、ウールが大好きな私は今の季節はウキウキです。
早く毛糸の靴下履きたいわ。
サヨナラ、ティシャツ!
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オーブンミトン

20080902153632
先週、東京の修行をしていたパン屋のお師匠さんが
お店を訪ねてくれました。
我がお師匠さんは米沢出身なので、
帰省の折に、顔を見に来て下さいます。

そして毎年この時期はステキなプレゼントをしてくれるのですが、
今回はオーブンミトン。
何枚も布を合わせて縫った手作りのものです。

手作りオーブンミトンはあたしが独立するために
そのお店を出るときにもプレゼントして下さいました。
ちょうど四年前の夏です。

きなりブロートも五年目に突入。
未熟者のあたしが、こうして続けてこられたのは、
お客様や友人、お師匠さん、家族…
たくさんのあたたかい愛情に守られてのことだと、つくづく思います。
本当に皆さん、ありがとうございます。

ここにきて、日々の積み重ねの大切さが、少しわかってきました。
これからもっともっとおいしいパンが作れるように、
日々の気づきに敏感でいたいと思います。
どうかこれからも応援して下さい。

カタログ

20080902142249
長々といただいていたお盆休み中に
写真入りのカタログを作りました。
それがこの週末にようやく、完成!

これで、遠方のかたにも紹介できます。
ご希望のかた、ご連絡下さい。
お送りします。

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